För 4 personer
Innehåll
- 1 pkt färska lasagneplattor
- 300g fryst broccoli
- 250g fryst bladspenat
- 1–2 gula lökar
- 1 klyfta vitlök
- 3 morötter
- 500g krossade tomater
- 3 dl mjölk
- 1 tärning grönsaksbuljong
- ½ - ¾ tsk salt
- ½ tsk socker
- 1 – 1 ½ krm svartpeppar
- 2 msk hackad färsk basilika
- 200g fetaost
Tillagning
- Tina broccoli och bladspenat.
- Skala och hacka lök och vitlök. Skär upp morötterna i 5 cm långa stavar.
- Häll de krossade tomaterna och mjölk i en kastrull och smula i buljongtärningen. Lägg i salt, peppar och socker och låt koka upp.
- Lägg i vitlök, morötter och lök och koka utan lock i ungefär tio minuter, lägg i hackad basilika.
- Riv eller hacka fetaosten grovt. Häll lite av tomatsåsen i botten på en ugnsfast form. Lägg på lasagneplattorna och varva med broccoli, fetaost, sås, spenat. Avsluta med sås och fetaost högst upp.
- Kör i ugnen i 15 minuter på 225 grader.